Gli Stagionati

PECORINO STAGIONATO VALLESINA

  • Ingredienti

    Latte di pecora PS, caglio, sale. LATTE ITALIANO

  • Caratteristiche

    Nonostante la lunga stagionatura mantiene una pasta morbida e leggermente granellosa, con colore paglierino scuro e un sapore deciso

  • Stagionatura

    4/12 mesi in relazione alla forma

Descrizione Prodotto

Stagionato in grotte a temperatura ideale, che ne favorisce una lenta e naturale fermentazione. Un formaggio dal sapore deciso e leggermente piccante, che lascia il palato dolcemente soddisfatto. Ideale per insaporire primi o secondi piatti, o accompagnato da marmellata e miele.

Pecorino Stagionato Vallesina Martarelli Formaggi | Formaggi marchigiani